在泸州老窖的厂史里，或许记载着这样一个特殊的群体——“女子酿酒队”。而在今天，当我们回溯白酒大师吴晓萍的传奇生涯时，那段在酿酒车间的艰苦岁月，仿佛是一切传奇的序章。
风吹过，“女子酿酒队”成为历史，酿酒车间再度回归男人们的天下。不久，吴晓萍被调到了厂办公室，成为一名办事员。
上传下达，整理文件，泡茶看报——在旁人看来，这无疑是份“美差”。她终于告别了凌晨两点起床的严寒，摆脱了重达数百公斤的酿糟机和独轮车，远离了又脏又重的体力活。
然而，舒适的环境并未带来内心的安宁。办公室里闻不到熟悉的糟香酒香，感受不到烤出好酒时师徒间的兴奋喜悦，更失去了亲手触摸酒体、判断酒花时那种掌控技术的满足感。 这种“无所事事”的清净，对于早已将身心融入酿酒世界的吴晓萍来说，无异于一种煎熬。
她向养父吴海清倾诉内心的迷茫。这位一生笃行“传承专注做酒”的老酿酒师，感受到了女儿心中那份与自己一样的、对酒的眷恋。他没有强求，只是鼓励道：“有一颗坚守酿酒的心就好，等待吧，相信会有机会的。”
展开剩余66%命运的品酒杯，由一位伯乐递出
人们常说，机会总青睐有准备的人。对于吴晓萍而言，她的“准备”不是刻意的等待，而是此前那段将身心完全浸入酿酒每一个环节的宝贵经历。
那个决定性的时刻，在一次普通的接待工作中悄然降临。当时，宜宾地区酒管局的叶贤佐——中国第一届白酒国家评委——到泸州老窖视察工作。负责接待的吴晓萍在交谈中，提及自己曾在酿酒车间工作多年。
叶贤佐一时兴起，指着桌上的几杯样酒对她说：“你来尝尝这些酒，看能给它打几曲？”（“打曲”即评定酒的等级，如特曲、头曲、二曲）。
这是一个突如其来的考题，却恰恰撞上了吴晓萍最熟悉的领域。在酿酒车间，她早已对每一时段馏出酒的口感、香气了如指掌，她心中有清晰的一杆秤。
她从容地端起酒杯，尝评，然后准确地说出了每一杯酒的等级与特征。
这一刻，叶贤佐的眼中充满了惊讶与赞赏。 他看到了这个年轻女工身上罕见的品评天赋，便郑重地向她发出了邀请：“你想不想干这个工作？白酒的评尝工作还没有女同志做过，你要能做，应该会很有意思，但会很辛苦。”
“我愿意干！”——她的回答没有丝毫犹豫。
这个决定，得到了养父吴海清的全力支持。他甚至比吴晓萍更为激动，因为他深知，“尝评工作对白酒的酿造有指导性”，这不仅是女儿个人的机遇，更是吴家酒道得以传承与升华的“天大的机会”！
然而，当吴晓萍坚决地向厂领导提出转岗申请时，却遭到了反对。领导的顾虑很现实：全国的白酒尝评界尚无女性先例，女同志品酒易“出洋相”；放弃人人羡慕的办公室工作回到车间，更是“划不来”。
但吴晓萍的态度异常坚决。这份坚决，源于她内心深处对酿酒事业无法割舍的热爱，源于家族传承的使命感，也源于伯乐认可所带来的巨大信心。
最终，在她的坚持以及各方努力下，厂领导破格同意了。1976年，吴晓萍正式调入尝评组，从此踏上了通往一代白酒勾调大师的辉煌之路。
下期预告：从尝评师到勾调大师，吴晓萍如何用一杯酒征服大家？敬请期待吴晓萍的酒体设计艺术……
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